Jonge Beemster is een populaire, prille 48+ kaas met een korte natuurlijke rijpingstijd van 5 weken. Daardoor is deze kaas fris en romig en lekker om puur te eten.
Belegen Beemster heeft een smakelijke balans tussen het pittige van Oude kaas en het zachte van de jongere variant.
Jong Belegen Beemster is een smeuïge, milde 48+ kaas met een verfijnde smaak.