Deze kaas wordt gemaakt van Hollandse melk. Heeft ruim 4 maanden gerijpt in ons pakhuis. Een echte favoriet op de boterham.
De soepele en smeuïge 48+ kaas is minimaal 4 maanden natuurlijk gerijpt. Hierdoor heeft de kaas en romige en licht pittige smaak.
Pikant en kruidig, dat is onze Belegen Komijnekaas.
Belegen Beemster heeft een smakelijke balans tussen het pittige van Oude kaas en het zachte van de jongere variant.