Vanaf € 50,- Gratis thuisbezorgd 026 382 7903 Contact Veelgestelde vragen Home Inloggen
FNZ Kaas bestaat al 110 jaar

110 jaar

Vers en vertrouwd
Kaas aan huis? Bestel nu via FNZ Kaas.

Snel & veilig

Binnen 2 dagen kaas in huis
FNZ Kaas levert al 110 jaar de melk van de melkveehouder terug in de vorm van kaas.

Melkveehouders

Gemaakt van de melk van uw koeien

Jonge kaas

Alle 6 kazen

Jonge kaas

Jonge kaas is een kaas die slechts vier weken de tijd heeft gekregen om te rijpen. Dit korte rijpingsproces zorgt ervoor dat jonge kaas erg smeuïg is en een zachte en romige smaak heeft.

Bestelling op
route bezorgen

Jonge kaas van FNZ Kaas

Jonge kaas is een zacht, romige kaas waar bijna iedereen wel van houdt. Bij FNZ Kaas verkopen we naast de merkenBeemster‘, ‘Edammer‘ en ‘Friesblond’ ook onze eigen jonge kazen. Jonge kaas van FNZ Kaas zijn goudse kazen van Hollandse melk, op traditionele wijze gerijpt. We verkopen ook jonge komijnekaas en een jonge broodkaas.

Jonge kaaswielen

Een kaaswiel is een ‘hele kaas‘ of een ‘ronde kaas’. Bij FNZ Kaas verkopen we jonge kaaswielen van 5 kilo. Onze jonge kaaswielen zijn gemaakt van melk uit Friesland en gerijpt op houten planken zodat ze vol van smaak zijn. Deze kazen zijn niet alleen voordelig, maar ook nog eens lang houdbaar. Een aanrader dus als u echt van kaas houdt. Daarnaast is het ook een leuk cadeau of leuk voor op een feestje.

Hoe  je  jonge kaas het best kan bewaren

Om jonge kaas optimaal te bewaren, is het belangrijk dat de kaas in de koelkast ligt. Bewaar hem bij voorkeur niet in het allerkoelste deel, maar in de lade voor groente. Het is beter om de kaas in zijn originele verpakking of in kaaspapier te doen. Dan droogt hij niet uit. Je kan jonge kaas ook invriezen voor langere bewaring. Maar dat kan wat van zijn textuur en smaak afnemen. Zorg er dan voor dat hij goed ingepakt zit, zodat hij niet bevriest.

Veelgestelde vragen

 Is  jonge kaas gezond?

Jonge kaas bevat belangrijke voedingsstoffen zoals calcium, eiwit en vitamine B12. Dit draagt bij aan een gezonde voeding. Jonge kaas kan daarom deel uitmaken van een evenwichtig dieet. Het is echter belangrijk om het met mate te consumeren omdat jonge kaas ook verzadigd vet en zout bevat.

 Hoe oud is  jonge kaas?

Meestal gaat het om een rijpingsperiode van 4 tot 6 weken. Door deze korte rijpingstijd heeft jonge kaas een mildere smaak en een zachtere, smeerbare textuur dan kaas die langer gerijpt is.

 Is oude kaas vetter dan  jonge kaas?

Nee, oude kaas is niet per se vetter dan jonge kaas. Hoe vet een kaas is, hangt af van de melk die gebruikt wordt om hem te maken. Tijdens het rijpen verandert het vetgehalte niet. Wel kan het lijken alsof oude kaas vetter smaakt. Dat komt doordat er tijdens het rijpen vocht verdampt. De smaken worden dan sterker. Maar de hoeveelheid vet blijft gelijk.

 Hoe lang kan  je  jonge kaas bewaren?

Als je jonge kaas goed in de koelkast bewaart, blijft hij ongeveer 2 tot 3 weken vers na het openen van de verpakking. Het is belangrijk om de kaas koel en droog te bewaren. Dan blijft hij het langste lekker.


Producten (€ excl. btw)