Deze jonge komijnekaas is mild kruidig en zacht romig van smaak. Tijdens de bereiding wordt er komijnzaad toegevoegd aan de wrongel. Na bereiding rijpt de kaas ca. 4 weken op houten planken
Edammer is een kleine bolvormige kaas, die van oorsprong gemaakt werd in en om de stad Edam.
Een gerijpte kaas met een volle, iets zoete, smaak.