De soepele en smeuïge 48+ kaas is minimaal 4 maanden natuurlijk gerijpt. Hierdoor heeft de kaas en romige en licht pittige smaak.
Onze broodkaas is een milde broodvormige kaas met minder vet.
Een Goudse kaas, gemaakt van Hollandse melk slechts enkele weken gerijpt in ons pakhuis.
Jong Belegen Beemster is een smeuïge, milde 48+ kaas met een verfijnde smaak.