Edammer is een kleine bolvormige kaas, die van oorsprong gemaakt werd in en om de stad Edam.
Een hele kaas van 5 kilo belegen vol van smaak en op traditionele wijze gerijpt op houten planken
De soepele en smeuïge 48+ kaas is minimaal 4 maanden natuurlijk gerijpt. Hierdoor heeft de kaas en romige en licht pittige smaak.
