Een jong belegen kaas welke 8-10 weken heeft gerijpt op onze houten kaasplanken. De kaas wordt gemaakt in het Noord Hollandse plaatsje Lutjewinkel.
Deze kaas wordt gemaakt van Hollandse melk. Na 8-10 weken rijpen verlaat hij het pakhuis.
Een hele kaas van 5 kilo 7-8 weken gerijpt
Een volle roomzachte smaak bij deze 48+ kaas. De kaas is soepel en smeuïg. Minimaal 8 weken natuurlijk gerijpt.