Gouda kaas 48+ jong belegen komijnekaas
Een oud Hollands gebruik om smaak te geven aan de kaas en daarom enorm geliefd in ons land.
- Gewicht: ±1,5 kg, Kwart ±3 kg
- Merk: FNZ Kaas
- Vetgehalte: 48+
Dit product is op vooraad
Gouda kaas 48+ jong belegen komijnekaas
Deze Goudse komijnekaas van 48 weken oud biedt een unieke smaakervaring. We maken de kaas speciaal met komijn. Dat kruidige komijnzaden is hier al eeuwen populair. Het zaad komt van een speciale bloem en geeft de kaas een subtiele doch herkenbare smaak. Proef de kaas zelf om te ervaren waarom deze komijnesoort zo gewaardeerd wordt in Nederland!Het traditionele proces
Bij het maken van deze komijnekaas doen ze het komijn erbij zodra de wrongel klaar is. Zo doen ze dat hier al eeuwenlang, en dat geeft 'm zo zijn eigen smaak en bite. Daarna rijpt hij ongeveer 8 weken. In die tijd ontwikkelen de smaken zich prima. Uiteindelijk is 't een jong belegen kaas met een fijne balans tussen romigheid en dat pittige van de komijn. Zoals een goeie komijnekaas hoort te zijn dus!Wilt u elke zes weken verse kaas in huis? Meld u nu aan!
Altijd verse kaas thuis? Schrijf u in voor onze vaste bezorgroutes. Elke zes weken bezorgen wij uw favoriete kazen door heel Nederland. Een bezorger neemt contact met u op om een passend bezorgschema af te spreken.Wat betekent "48+" op het etiket van de kaas?
Het getal ’48+’ op het etiket van onze komijnekaas geeft het vetgehalte aan dat minimaal in de kaas aanwezig is. Dit vetgehalte wordt berekend als percentage van de drogestof, dus zonder het watergehalte mee te rekenen. Een score van ‘+48’ duidt erop dat de kaas ten minste 48% vet bevat in de vaste bestanddelen. Dit zorgt voor een mousserende structuur en een rijke smaak. Het hoge vetgehalte is een belangrijk kenmerk van deze traditionele Nederlandse komijnekaassoort.
Hoe kan ik de Kkomijnekaas het beste bewaren?
Wilt u de smaak en textuur van de komijnekaas optimaal behouden? Bewaar hem dan in de koelkast tussen de 4 en 7 graden Celsius. Door de kaas losjes in vershoudfolie te wikkelen of in een luchtdichte kaasdoos op te bergen, blijft hij op zijn best. Het folie of de doos dienen vocht en geuren buiten te houden. Controleer regelmatig of de verpakking nog goed gesloten is, zo blijft de smaak het langst behouden. Op deze manier bewaart u de komijnekaas op de meest ideale manier.
Kan ik Gouda kaas 48+ Jong Belegen Komijnekaas invriezen?
Hoewel het technisch mogelijk is om komijnekaas in te vriezen, raden wij dit niet aan. In het vriesproces kunnen de structuur en de smaak van de kaas aangetast raken. De romige bite kan verdwijnen en sommige aroma’s worden minder intens. Wilt u echt de allerbeste smaak ervaren van onze Gouda kaas 48+ Jong Belegen Komijnekaas, consumeer hem dan vers uit de koelkast. Uiteraard is een kaas die ingevroren bewaard is beter dan helemaal geen kaas, maar voor het originele proefresultaat raden wij ten zeerste aan om de kaas niet in te vriezen.
Bezorgd binnen 2 werkdagen
De producten worden bezorgd door DPD, we hebben voor hen gekozen omdat ze Flexibele bezorgopties kunnen bieden. De levertijd is ongeveer 2 werkdagen.
Gratis bezorgen vanaf € 50
Voor bestellingen met een totaalbedrag tot € 50,- berekenen wij € 5,95 verzendkosten (excl. BTW). Bestellingen met een totaalbedrag van meer dan € 50,- bezorgen wij gratis.
Vragen? Neem gerust contact op
Voor vragen over uw levering kunt u contact opnemen met ons door te mailen naar info@fnzkaas.nl of te bellen naar +31 (0)26 382 7903.
