De soepele en smeuïge 48+ kaas is minimaal 4 maanden natuurlijk gerijpt. Hierdoor heeft de kaas en romige en licht pittige smaak.
Een Goudse kaas, gemaakt van Hollandse melk slechts enkele weken gerijpt in ons pakhuis.
Onze broodkaas is een milde broodvormige kaas met minder vet.
Deze jonge komijnekaas is mild kruidig en zacht romig van smaak.