Een jong belegen kaas welke 8-10 weken heeft gerijpt op onze houten kaasplanken.
Een Edammer kaasje is een bolvormig kaasje van ongeveer 1,5 kg.
Een volle roomzachte smaak bij deze 48+ kaas. De kaas is soepel en smeuïg. Minimaal 8 weken natuurlijk gerijpt.
